Jablečné máslové řezy
s ovesnými vločkami
Potřeby:
- 130 g ovesných vloček
- 150 g hladké mouky
- 230 g cukru krupice
- půl lžičky skořice
- 180 g másla .........pro sypkou směs
- 4 šťavnatá jablka
- 1 lžíce citronové šťávy ....pro náplň
Postup
1. Připravíme si sypkou směs smícháním sypkých potravin . Máslo pozvolna rozpustíme a necháme ho mírně vychladnout, nedáváme ho do směsi
2. Jablka omyjeme , oloupeme, vykrájíme jadřince, nastrouháme nahrubo a zakápneme citronovou šťávou. Připravíme si pekáček a vyložíme ho pečícím papírem., Okraje necháme přesahovat.
3. Pekáček postupně plníme - třetina sypké směsi a polovina strouhaných jablek další třetina směsi a zbylá polovina jablek a nakonec poslední třetina sypké směsi.
4. Přes celý povrch nalijeme rovnoměrně máslo. Pečeme ve vyhřáté troubě na 18o stupňů asi 40 minut. Po upečení necháme zcela vychladnout v pekáčku. Koláč tak získá celistvost a nebude se při servírování rozpadat ani drobit. Podávat můžeme se zakysanou smetanou, šlehačkou nebo s jogurty, případně i s ovocem a ořechy, můžeme ho podávat i k snídani.
inspirováno Tina č.44 z 27.10.2020
a podobný na hrnky do remosky nebo malého pekáčku
1 hrnek hrubé mouky nebo vloček nebo na půl
3/4 hrnku cukru
1 prášek do pečiva
smíchat
vymazaná nádoba a na dno
1 hrnek směsi
strouhaná jablka
zase 1 hrnek směsi a zase jablka
po každé vrstvě jablek upěchovat
podle chuti proložit ořechy, vanil.cukr, kokos, skořice
Původní recept je na 2 hrnky mouky nebo ostatního,ale záleží kolik toho chceš mít.
Když jsem to dala do pečenky bylo směsi moc a nevsákla se jablka.
Nakonec poklást plátky másla nebo tuku.
A.B:
