Mrkvový krém

mrkev nakrájíme na větší kousky a restujeme na rozpáleném oleji až cibule zesklovatí. Zalijeme horkým vývarem přidáme zázvor a vaříme do změknutí mrkve  . Rozmixujeme tyčovým mixérem, přidáme zelené bylinky dle chuti a můžeme podávat s polévkovými  nudlemi  nebo opečenými krutony z toustového chleba

recept inspirován časopisem Můj svět 5/2O2O